 |
 |
Nachos a la Ortega |
Kukuřičné tortilla chips přelité chile chorizo (mexickým gulášem), chili fazolemi, se sýrem cheddarem, sypané sýrem niva a zdobené papričkami jalapenos |
|
|
 |
Nachos Mole Poblano |
Speciální mexická salsa míchaná s kukuřičnými tortilla chips zapečená sýrem mozzarella |
|
|
 |
Nachos espinacas |
Kukuřičné tortilla chips s kousky kuřecího masa, přelité jemnou špenátovou směsí, taveným sýrem a sypané kozím sýrem |
|
|
 |
Guacamole especial |
Speciální mexická salsa míchaná přímo před hostem výhradně z čerstvých surovin (avokáda, česneku, cibule, rajčat, zakyslé smetany a koriandru) |
|
|
 |
Tartare de atún |
Tatarský biftek připravovaný před hostem ze zauzeného tuňáka, omáčky pico de gallo, papriček jalapenos a směsi mexického koření, podávané s pečenou pažitkovou bagetou |
|
|
 |
Mexican carpacho |
Jemné plátky marinované hovězí svíčkové, olivový olej, taco koření a papričky jalapenos |
|
|
 |
Chile relleno |
Smažená paprika plněná směsí z krevetek, kalamárů, bílé španělské cibule a sýru cheddar, zapečené sýrem eidam, zdobené čerstvým salátem a třemi druhy salsy |
|
|
 |
Flautas de pollo |
Smažené roládky z pšeničné tortilly plněné kuřecím masem a jemnou špenátovou směsí, taveným sýrem, kukuřicí, chřestem, červenou paprikou, podávané se omáčkou chili |
|
|
 |
Sopes |
Mexické chuťovky z kukuřičné mouky zdobené dle Vašeho výběru de rajas de pollo 1ks de atún 1ks de espinacas 1ks de chile frjoles 1ks |
|
|
 |
Chilaquiles |
Pečené kuřecí maso, tavený sýr se salsou verde, salsou frijoles, podávané ve smažených pšeničných tortillách, zdobených ledovým salátem, avokádem a sypané kozím sýrem |
|
|
|
|