Chicken chives
Lehce marinovaná kuřecí prsíčka s pažitkovým máslem
Chicken satay
Grilované kuřecí špízy ve sladko-kyselé marinádě, podávané s pečenou bramborou a omáčkou tzaziky
Hot chilli wings
Dokřupava grilovaná pikantní kuřecí křidýlka, podávaná s chili omáčkou
Baked chicken
Pečené kuře s pažitkovou bramborovou kaší.
Turkey roll
Tři měšce z krůtího masa plněné směsí čerstvého špenátu, jemně nasekaným čerstvým chřestem s holandským sýrem, žampiony se sýrem niva, podávané na dřevěném špízu s listovým salátem a garlic cheese omáčkou
T-bone steak
Grilovaný hovězí steak s dělicí kostí uprostřed, podávaný na rozpáleném kameni, zdobený červenou a bílou cibulí

El gaucho steak (180g)
Jemně marinovaný steak z hovězí svíčkové, zdobený salsou verde
El gaucho steak (250g)
Jemně marinovaný steak z hovězí svíčkové, zdobený salsou verde
Carmen “Tabasco“ steak (300g)
Silně kořeněný vysoký steak z hovězí svíčkové, zdobený salsou roja
Filet steak (400g)
Pečené řezy šťavnaté hovězí svíčkové podávané s ovocným špízem, omáčkou buffalo a barbeque
Farm steak (300g)
Jemně nakládaný steak z hovězí svíčkové podávaný s opečenou anglickou slaninou, sázeným vejcem, chili fazolemi, grilovaným kukuřičným luskem a pečenými bramborami
Flank steak (300g)
Pečený filovaný steak z hovězí roštěné s kořeněnou krustou podávaný na směsi ledového salátu s ředkvičkami, zalité omáčkou dijones a dochucené pestem
Texas steak (1ks)
Grilované vepřové kotlety s žebrovou kostí podávané se garlic cheese a chili omáčkou

Texas steak (2ks)
Grilované vepřové kotlety s žebrovou kostí podávané se garlic cheese a chili omáčkou
Texas steak (3ks)
Grilované vepřové kotlety s žebrovou kostí podávané se garlic cheese a chili omáčkou
Special fillet
Grilované kusy vepřové panenky prokládané červenou paprikou, cibulí a slaninou, podávané na železném špízu s mexickými bramborami a omáčkou dijones
Australian veal chop
Pečená telecí kotleta podávaná s grilovanou paprikou plněnou speciální jablečnou směsí se strouhaným sýrem, tortillou plněnou špenátovou směsí a omáčkou chili